Souffian El Karouani was zondag de gevierde man bij FC Utrecht. De 23-jarige linksback gaf een cruciale voorzet op Sam Lammers, die met zijn doelpunt de thuiswedstrijd tegen NEC besliste. El Karouani speelde hiervoor zes jaar in Nijmegen en vertelt over zijn band met NEC, voetballen tijdens de ramadan en zijn ontwikkeling dit seizoen.
'Ik heb eigenlijk wel zin in een colaatje met ijs, maar goed. Ik moet nog twee uurtjes wachten', vertelt de verdediger van Utrecht als hij de vraag krijgt hoe het met hem gaat. Het is zondagmiddag, eten zit er door de ramadan voorlopig nog niet in. Het deerde El Karouani nauwelijks in de wedstrijd tegen NEC. De linksback denderde door op de flank. 'Ik probeer er zo goed mogelijk mee om te gaan. Dit is het derde jaar dat ik dit doe. Natuurlijk heb ik nu honger, maar ik probeer er zo min mogelijk aan te denken. Ook op het veld, daar heb ik er eigenlijk niet veel last van. Het gaat me goed af.'