'We gaan Spaanse koffie verkopen in de Johan Cruijff Arena'
Columist Nico Dijkshoorn luisterde mee met de eerste gesprekken die Jordi Cruijff voerde bij Ajax.
(…) ‘Aangenaam, Jordi Cruijff. Nee, blijf maar staan. Ik begrijp dat u hoofd catering bent in de Johan Cruijff Arena. Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ik wil dat er binnen een week alleen nog maar tapas worden verkocht. Het moet Spaanser hier. Ik lees hier bijvoorbeeld in jullie Cateringplan 2025 dat Ajax “snacktechnisch een sprong van 25 jaar naar de toekomst wil maken”, maar ik wil juist een Spaanse salto achterwaarts naar het verleden maken. Ik heb alles al geregeld. Morgen laat ik duizend kilo Spaanse kippenmaagjes hier naartoe vliegen en over drie maanden wil ik dat er in het stadion wordt gejuicht met een hamkroketje boven je hoofd. Ja, helaas. Ontslag. Of om het in het Spaans te zeggen: Despedido. Leuke naam voor een snack trouwens.’
Deze column is afkomstig uit het VI-weekblad.