Ajax legde afgelopen zomer zestien miljoen euro voor hem neer, maar vooralsnog is Georges Mikautadze niets meer dan een wisselspeler in Amsterdam. De 22-jarige spits leefde in de afgelopen interlandperiode helemaal op bij Georgië, maar kan hij het nu ook bij de gevallen grootmacht laten zien? Een portret van een type Suárez en de omweg naar de top.
Zijn wieg stond in Frankrijk, maar zijn nationaliteit is Georgisch. Op zoek naar een beter en vooral veiliger leven ontvlucht de familie Mikautadze eind jaren negentig het onrustige Georgië vanwege het conflict met Rusland. Ze moeten wel, vanwege hun eigen toekomst en die van hun nog ongeboren kinderen, waar Georges er een van is. Hij wordt op 31 oktober 2000 geboren in Lyon, groeit op in Frankrijk, blijkt een groot voetbaltalent te hebben en heeft als ultieme droom om door te breken bij Olympique Lyon, zijn favoriete club. Hoewel hij diverse jeugdelftallen doorloopt, laat de club hem gaan. De reden: Lyon vindt Mikautadze met zijn 1 meter 40 veel te klein en te mager en ziet in hem niet de speler die het eerste elftal gaat halen. De veertienjarige Mikautadze wordt geadviseerd naar een andere club te gaan. Teleurgesteld kiest hij eieren voor zijn geld en gaat naar Saint-Priest, dat op zo’n half uur van Lyon ligt. FC Metz ziet Mikautadze niet veel later aan het werk in een wedstrijd waarin hij twee keer scoort, tegen Lyon nota bene. De club is overtuigd en haalt hem binnen.